Miniatuur papier gebak en chocolade bekers of gevallen

01 van 04

Maak Delicate Fluted Paper Cups voor miniatuurgebakjes, cupcakes en chocolaatjes

Hoewel je faux-bakjes of bakcups op poppenhuismuffins en cupcakes (sprookjescakes) kunt schilderen, heb je soms een patisserie nodig om met speciale gebakjes in een bakkerij of theewinkelscène te pronken. Dezelfde techniek die wordt gebruikt om kisten geschikt te maken voor koekjes en gebak, kan worden gebruikt om de kist geschikt te maken voor kleinere miniaturen, zoals schaalbonbons voor een chocoladedoos. Het maken van de mallen is vrij eenvoudig, maar de koffers zullen alleen werken als je ze maakt met een geschikt dun papier.

De mallen voor deze koffers kunnen gemaakt zijn van polymeerklei of siliconenmatrijs en marettes. Als je hoesjes wilt maken voor minuscule miniaturen, zoals de chocolade hierboven, moet je de gecanneleerde mal op het uiteinde van een tandenstoker of aan het uiteinde van een rol polymeerklei snijden.

02 van 04

Papier en stoten gebruikt om fluted poppenhuis gebak en chocolade gevallen

De banketbakken die in deze tutorial worden getoond, zijn allemaal gemaakt met behulp van stijf (geglazuurd) vloeipapier of calqueerpapier, gesneden met papieren stoten. De lichtgewichtpapieren moeten met een normaal vel printer of schrijfpapier worden geponst als een tweede laag in de perforatie, anders zal het lichte papier scheuren en niet tevoorschijn komen als nette rondjes. De muffinkoppen / cupcakevoeringen / bakvormen die geschikt zijn voor muffins en cupcakes, zijn gemaakt van cirkels van 1/2 inch die zijn geponst van calqueerpapier en vloeipapier. De chocoladekoffers waren gemaakt van tissuepapier gesneden met een 1/4 inch cirkelstempel.

De juiste papieren kiezen - Om deze kleine gebakjes met succes te maken, hebt u een papier nodig dat redelijk helder is, maar erg dun. Stijvere of geglansde (glanzende) papieren zakdoekjes werken goed, net als uienvelpapier of tekenpapier voor kunstenaars (op voorwaarde dat ze niet te dik zijn). Als het papier niet scherp genoeg is, scheurt het als u het uit de mallen probeert te verwijderen en het geen mooie gecanneleerde lijnen zal vormen.

Tip Als uw case in de mal steekt nadat deze is gevormd, kunt u het stompe uiteinde van een fijne crewel of stopnaald gebruiken om deze voorzichtig van de mal weg te werken totdat u deze kunt verwijderen met een paar fijne puntige pincetten. Als het niet lukt om uw papier en vorm samen te laten werken met het vormgereedschap (zie de volgende stap), kunt u een cirkel papier op een mal centreren en een botte stopnaald gebruiken om het papier in de groeven van de vorm te bewerken om de vorm te vormen. gebak geval.

03 of 04

Drie manieren om mallen te maken voor poppenhuis gebak en chocolade

In de bovenstaande foto ziet u drie manieren om mallen te maken voor papieren bladerdeeg en chocoladekasten op de schaal van het poppenhuis.

Siliconen stopverf vormen op elektrische maretten vormgeven - Met behulp van siliconenmallen met twee delen kunt u een flexibele vorm maken waardoor het iets eenvoudiger wordt om de papieren behuizing voor miniaturen van uw poppenhuis te verwijderen. Om deze mallen te maken heb je schimmelplam en een kleine elektrische maret nodig (of een andere geschikte gecanneleerde vorm). Maretten worden overal gebruikt waar twee elektrische draden worden samengevoegd. Je vindt ze in verschillende maten in hardware- en elektronicawinkels. Probeer eerst de kleinste maretten om er zeker van te zijn dat een cirkelcirkel van 1/2 inch een goede zaak is. Om de mal te maken, meng je een kleine hoeveelheid stopverf in een bal volgens de aanwijzingen voor je stopverf. Druk de bal voorzichtig op een vlak oppervlak en plaats de gesloten bovenkant van de marette zoals hierboven weergegeven. Afhankelijk van de grootte van de hoes die je wilt maken, heb je minimaal 1/4 inch van de marette nodig, bedekt met stopverf. Breng de bovenkant van de stopverf zoveel mogelijk glad en druk deze stevig tegen de marette. Laat het zetten. Markeer voorzichtig een lijn op de rand van de mal met een onuitwisbare marker en draag de lijn op de marette. (zie foto hierboven). Dit zal je helpen om de marette en de mal op een rij te zetten als het tijd is om de vorm van het deeg vorm te geven. Verwijder de marette voorzichtig (en bewaar deze bij de mal).

Vormen van polymeerklei op elektrische maretten - U kunt een vergelijkbare methode gebruiken om mallen uit polymeerklei te maken. Je hebt een maret als bij de eerste methode nodig, maar je mengt een bal afvalpolymeer klei, coat je marette met een lossingsmiddel (maïszetmeel of talkpoeder / babypoeder), schudt het overtollige poeder af en druk de marette voorzichtig in de klei, probeert hem op zijn plaats te duwen zonder hem heen en weer te bewegen. Houd de polymeerklei op zijn plaats op je bakplaat of bakplaat met een pincet over de bovenkant van de klei, terwijl je de marette recht uit de klei trekt om een ​​duidelijke indruk achter te laten. Als je wilt kun je de ongebakken klei en de marette markeren met een matchlijn als voor de silicone stopverfmethode hierboven. Bak de klei volgens de aanwijzingen voor uw specifieke merk. Zie de volgende stap voor het vormgeven van de papieren cirkels in gecanneleerde gevallen.

Mallen maken voor kleinere koffers zonder marettes - Om kleinere banketbakken of koffers voor chocolaatjes en snoepjes te maken, moet u eerst de gegroefde vorm maken. Je kunt gegroefde lijnen maken aan het einde van een smalle houten cilinder, een 1/8 inch cilinder gemaakt van epoxy stopverf, of een cilinder gemaakt van polymeerklei. Rol voldoende kleien of epoxy stopverf uit om een ​​handvat achter te laten waarmee je het gereedschap kunt vasthouden, of laat een centimeter achter als een handvat op de houten cilinder die je gaat snijden. Als u polymeerklei of epoxypastiek snijdt, verhardt u de cilinders en gebruikt u vervolgens een handwerkmes of een polymeerkleismes om in gecanneleerde lijnen te snijden (zie het voorbeeld hierboven met de chocoladekoffers). Zodra je het gecanneleerde gereedschap hebt, maak je een mal van stopverf of polymeerklei voor de andere helft.

04 van 04

De miniatuurvormen en -persen gebruiken om banketbakkers- en chocoladekasten te maken

Om poppen miniatuurbakkers en chocoladekasten te laten maken met behulp van de mallen die je in de vorige stap hebt gemaakt, prik je een cirkel van weefsel of calqueerpapier, met de 1/2 inch-pons voor gebakjes gemaakt met maretten en de 1/4 inch pons voor de vorm van chocoladehulzen en gecanneleerd gereedschap gemaakt met behulp van polymeerklei. (voor chocoladekasten op schaal 1:12 moet de vorm ongeveer 1/8 tot 3/16 inch breed zijn, zoals hierboven wordt weergegeven.)

Centreer de papieren cirkel over de opening in de mal die je hebt gemaakt van siliconen stopverf of polymeerklei, en druk de papiercirkel voorzichtig in de mal met behulp van de bijpassende marette of het gecanneleerde gereedschap dat je hebt gesneden voor de minuscule chocolaatjes. (zie foto hierboven). Verwijder het persgereedschap of mareteer en gebruik vervolgens een pincet om het papieren deeg of de chocoladekast voorzichtig uit de vorm te verwijderen. Als u moeite heeft het papier op uw mal te centreren, zorg dan dat de bovenkant van de mal zo vlak mogelijk is en vouw een geponste cirkel in vieren om het midden te markeren. Lijn dit uit met het midden van je mal en markeer de mal om aan te geven waar de rand van de cirkel moet worden geplaatst.

Als je schimmel kromt bij het bakken, of niet meer past bij de marette of het gereedschap waaruit het is gemaakt, kun je het nog steeds gebruiken om gebak te maken. Druk het midden van de papiercirkel omlaag in de mal met een rond reliëfgereedschap of een afgeronde tandenstoker en gebruik een stompe crewel-naald of stopnaald om de rand van de papiercirkel in de groeven aan de zijkant van de mal te drukken.